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带壳巴西坚果

起源

栗子來自 伯氏草亞馬遜雨林中生長著最高大、壽命最長的樹種之一,高度可達50米,壽命超過500年。它原產於南美洲的原始森林地區。

生產幾乎完全依賴採伐。這意味著它依賴保存完好的森林才能存在,因為樹木的授粉是由特定的蜜蜂完成的,而這些蜜蜂只生活在平衡的生態系統中。

有趣的事實:
「椰子」:巴西堅果並非自然掉落在地上。它們被包裹在「椰子」中,這是一種極其堅硬的木質外殼,重約2公斤。要在森林裡打開它,你需要一把砍刀,或者像豚鼠一樣擁有強大的咬合力(豚鼠是唯一能夠自然打開椰子的動物)。

超級食物 :它是世界上硒含量最豐富的天然食物。每天只需攝取1-2個單位,即可滿足人體對這種礦物質的每日需求,硒對免疫系統和甲狀腺至關重要。

澳洲堅果

起源

澳洲堅果常被稱為“堅果女王”,這絕非浪得虛名。它口感如奶油般順滑,味道清淡,被許多人譽為“最美味的堅果”。

澳洲堅果原產於澳洲東部(昆士蘭州和新南威爾斯)的熱帶雨林。當地原住民食用這種堅果已有數千年歷史。直到19世紀,歐洲植物學家才「發現」了澳洲堅果,並以科學家約翰·麥克亞當(John Macadam)的名字命名。直到19世紀末,澳洲堅果的商業化生產才真正走向全球規模。

有趣的事實:
世界上最堅硬的外殼 :澳洲堅果的外殼極為堅硬。要想在不壓碎果仁的情況下將其敲開,需要大約300磅/平方英吋(psi)的壓力。

白色黃金 :由於這種堅果樹需要7到10年才能結果,且採摘過程複雜,因此被認為是市場上最珍貴、最昂貴的堅果之一。

純粹健康 :它富含單元不飽和脂肪(「好脂肪」),有助於心臟健康,同時也是類黃酮的絕佳來源,能夠對抗細胞老化。

巴魯堅果

起源

巴西堅果產自亞馬遜雨林中最高、 壽命最長的樹木,有些樹高達50米,壽命超過500年。它們原產於南美洲的原始森林。

巴西堅果的生產幾乎完全依賴伐木。這意味著它們的生存依賴保存完好的森林,因為授粉需要特定的蜜蜂,而這些蜜蜂只生活在生態系統平衡的地區。
它的收穫是永續發展的完美例證:果實成熟後掉落在地上,由當地社區收集,這有助於保護生物群落,並為採摘者家庭創造收入。

有趣的事實:
「椰子」:巴西堅果並非自然掉落在地上。它們被包裹在「椰子」中,這是一種極其堅硬的木質外殼,重約2公斤。要在森林裡打開它,你需要一把砍刀,或者像豚鼠一樣擁有強大的咬合力(豚鼠是唯一能夠自然打開椰子的動物)。

超蛋白它的蛋白質含​​量比其他所有堅果都高,約佔其成分的 26%,因此深受運動員和素食者的喜愛。

絕妙口味烤巴魯堅果的味道是一種迷人的混合,融合了花生和巧克力的風味,口感酥脆,而且是植物王國中蛋白質和鋅含量最高的堅果之一。